Это прекрасное время, чтобы поесть. Мы живем в стране, где любят поесть, и в ресторанах есть все, что касается широкого кулинарного спектра. Самые лучшие из них могут бросить вызов нашему восприятию еды и оставить воспоминания на всю жизнь.
Содержание- Карв Кухня
- Одиннадцать Мэдисон Парк
- Хиггинс
- Барбекю на заднем дворе Веры
- ВАКАНСИЯ
- Кристофер в особняке Ригли
- Джоуль
- Ресторан Готро
- Люсиль
- Ради
- Стеклянная кухня
- Рыбный рынок
- Барное тесто
- Сиденье для кошачьей птицы
- Мистер Джиу
- Упрямое семя
- Суши Ясака
- выровнять
- Чаша чили Бена
- ЧТО
- Странная утка
- вареники вареники
- Фор Стрит Ресторан
- Аптека
- Базарное мясо
Мы взяли перерыв в питании вне дома по понятным причинам, но теперь, когда мы живем в основном в постпандемическом мире, самое время снова поддержать рестораны. Они пришлось нелегко в 2024 и 2021 годах, но многие из лучших выжили, и они как никогда рады, что посетители вернутся на свои этажи.
Поддержите свои местные закусочные, это одна из лучших вещей, которые вы можете сделать. Но иногда вы хотите попробовать некоторые из самых популярных мест во всей стране. Стреляйте, вы даже можете построить поездку вокруг него, так как в некоторых из этих мест готовят блюда, достойные списка желаний.
Вот они, 25 лучших ресторанов Америки.
Карв Кухня
Атланта, Джорджия
Расположен недалеко от города к северу от Атланта , Карв Кухня это семейное греческое место, которое одинаково привлекает местных жителей и туристов. Мясо на гриле искусно приготовлено, а лукубомбы — легендарные европейские пончики золотисто-коричневого цвета размером с укус и идеальный способ завершить трапезу (предпочтительно с чашкой кофе).
Одиннадцать Мэдисон Парк
Нью-Йорк, Нью-Йорк
Один из самых известных ресторанов страны, и не зря Одиннадцать Мэдисон Парк уже много лет определяет элитный ресторан. обожаемый Нью-Йорк Spot просто смело отказался от мяса, сославшись на экологические, этические и медицинские причины. Тот факт, что он сохранил свой инновационный потенциал и опыт мирового уровня, избавившись от столь значительной части старого меню, просто невероятен. Шеф-повар Даниэль Хамм явно один из лучших в своем деле в стране, если не в мире.
Хиггинс
Портланд, штат Орегон
В таком городе гурманов, как Портленд, трудно удержать корону лучшего ресторана. Хиггинс всегда в шорт-листе, с удивительным сезонным меню и уютным баром, а также отвечает за инкубацию многих лучших шеф-поваров города до того, как они уедут и откроют свои собственные заведения. Все сделано по-домашнему, а сервис не имеет себе равных. Если вы хотите поглотить настоящую щедрость северо-запада в подлинном формате от фермы до стола, это место для вас.
Барбекю на заднем дворе Веры
Браунсвилл, Техас
Вы слышали эту историю раньше, лучше всего барбекю встречается в небольших городах в непритязательных местах. Если у Веры есть что сказать по этому поводу, это то, что это очень верно. Заведение в Браунсвилле специализируется на барбекю из коровьей головы. Звучит немного тревожно, пока не попробуешь. Благодаря полудневному приготовлению под землей мясо получается сочным. Но не останавливайтесь на достигнутом; вы можете сделать свои собственные тако из нескольких видов мяса, и все они будут впечатляющими. Недавно он получил заслуженный кивок от Джеймс Бирд команда.
ВАКАНСИЯ
Энсинитас, Калифорния
Расположен между Сан Диего и Ангелы в городке любителей серфинга Энсинитас VAGA рекламирует виды на океан, обеды на свежем воздухе и невероятно свежие блюда, вдохновленные южной Калифорнией. Морской окунь Baja с пряным топленым маслом и миндальным басмати Marcona, а также стейк из томагавка подается вместе с фондю из пармезана. Это рай для любителей серфинга и серфинга, которые ищут больше таланта и творчества, чем может предложить ваш типичный ресторан морепродуктов или стейк-хаус.
Кристофер в особняке Ригли
Феникс, Аризона
Пандемия задержала его торжественное открытие, но Christopher’s работает и работает в одном из самых крутых мест на американском Западе. Расположен рядом с особняком Ригли с видом на Феникс горизонт из живописной пустыни, он рекламирует захватывающий дух дизайн и не менее потрясающую еду. Дегустационное меню от шеф-повара, состоящее из восьми блюд, на века, с учетом французского, но в то же время тесно связанного с сезоном, местными продуктами и белками, и подается с презентационным калибром, который нечасто можно увидеть где угодно.
Джоуль
Сиэтл, Вашингтон
Выйти замуж за американца и корейская кухня , Джоуль - это то, что нужно для правильного термоядерного синтеза. Проект Рэйчел Янг предлагает все: от блинов с зеленым луком с копченой икрой лосося и копченого тофу с конфи из хонсимэдзи до мисо из черной трески и стейка баветт с песто из лемонграсса. Речь идет не только о Северном озере в Сиэтл , это один из лучших ресторанов на всем Тихоокеанском Северо-Западе.
Ресторан Готро
Новый Орлеан, Луизиана
Трудно переоценить работу, которую французы вложили в то, что мы знаем и считаем современной гастрономией. Gautreau’s — классическая французская закусочная в городе, который слишком хорошо знает свое влияние. жилой район Жители Нового Орлеана Ресторан превосходен во всем, от фуа-гра и стейка тартар до филе миньон. Более того, есть демонстрация местных вкусов, таких как креветки из залива с клецками из зеленых оливок, которые демонстрируют не только мастерство классической кухни Старого Света, но и объятия окружающих болот.
Люсиль
Хьюстон, Техас
Lucille’s имеет твердое и очень способное понимание южной кухни, настоящей специальности в H-город . Место Музейного квартала — это яркая дань уважения бабушке владельцев, и оно прекрасно сочетает в себе множество удобств кулинарного жанра, от идеально прожаренного мяса и пушистой крупы до тушеного бычьего хвоста и некоторых из лучших почерневших рыб, которые вы, вероятно, встретите.
Ради
Миннеаполис, Миннесота
Деми отдыхает в Северной петле, одном из самых крутых районов во всех городах-побратимах. Ресторан является прекрасным отражением того, насколько развита культура питания в Миннеаполисе. Он интимный, постоянно меняющийся и совершенно современный. Даже самые уверенные в себе домашние повара уходят, посидев здесь, поняв силу настоящего кулинарного ума. Деми оставит вашу душу напитанной, а ваши шестеренки будут вращаться, когда вы попытаетесь воспроизвести дома (и, скорее всего, потерпите неудачу) то, что вам там понравилось.
Стеклянная кухня
Филадельфия, Пенсильвания
Этот итальянский ресторан от шеф-повара Марка Ветри называет себя тестовой кухней. Здесь есть места для 32 человек, а в меню представлены классические итальянские блюда, а также блюда со всего мира. Здесь готовят одни из лучших макарон, а также изобретательные десерты, такие как расплавленный фисташковый пирог с мороженым из клубники и черного перца. Есть много, много причин посетить Филадельфию, но этот элегантный ресторан, также известный как Vetri Cucina, может просто возглавлять список.
Рыбный рынок
Сан-Антонио, Техас
Хорошие тако практически растут на деревьях в таких городах, как Сан-Антонио, что делает такое место, как Carnitas Lonja, еще более особенным — выдающимся даже среди невероятных близлежащих вариантов. Закусочная Southside начинается с неземных лепешек, основы для исключительных блюд, таких как севиче, чоризо и свежая рыба, и, конечно же, карнитас. Если вы живете поблизости или приезжаете на выходные, удачи вам, если вы не едите здесь все три раза в день.
Барное тесто
Денвер, Колорадо
Справедливости ради, мы, вероятно, могли бы составить полный список фантастических ресторанов с итальянской атмосферой в штатах. Денвер Bar Dough — еще одно заведение, построенное на чудесах маленьких тарелок от шеф-повара Рассела Стиппича. Есть отличный счастливый час с отличной программой напитков, но это ужин, где талант шеф-повара действительно выходит на первый план. Приходите за бурратой, оставайтесь за пиццей с прошутто и грибами, bucatini amatriciana и тальарини с чернилами кальмара.
Сиденье для кошачьей птицы
Нэшвилл, Теннесси
Концепт звездного ресторана The Catbird Seat может похвастаться интимной обстановкой, построенной вокруг стола в форме подковы, подходящей лишь для нескольких счастливчиков. Это театр ужина в лучшем виде, где известные шеф-повара готовят блюда высокой кухни прямо у вас на глазах, предлагая оригинальные блюда, которые меняются каждый раз, когда вы приходите. Все как-то секретно Нэшвилл пятно, но это своего рода точка. Кулинарные забегаловки, как правило, предлагают 10-12 вариантов блюд, только по предварительному заказу. Зарегистрируйтесь, пристегнитесь и приготовьтесь есть так, как никогда раньше.
Мистер Джиу
Сан - Франциско, Калифорния
Мы любим китайская еда и множество восхитительных фирменных блюд, которые часто имитируют. Этот Сан-Франциско Ресторан сочетает в себе многие столпы китайской кухни с калифорнийской кухней, часто плавно. Помимо острых коктейлей, Mister Jiu’s предлагает отличные блюда из овощей и тофу, а также невероятные вонтоны и большие блюда, такие как перепелка с ягодами годжи, ель и клейкий рис. Любимый ресторан, наиболее осведомленный о классике, даже готовит исключительную (и сложную в приготовлении) утку по-пекински.
Упрямое семя
Майами, Флорида
Южная Флорида является домом для некоторых удивительных кубинских блюд и морепродуктов. Здесь также находится Stubborn Seed, возглавляемый кулинарным умом Джереми Фордом, удостоенным награды Top Chef. Здесь современная гастрономия сочетается как с местной латиноамериканской культурой, так и с некоторым японским влиянием, создавая незабываемые блюда. Такие блюда, как вяленый королевский лосось в мескале, японское филе миядзаки и валу, приготовленные на пару с чили и имбирем, доставят вас прямо в это особенное, полностью удовлетворенное место. Stubborn Seed упряма только в том, что ее нельзя отнести к одному конкретному жанру еды.
Суши Ясака
Нью-Йорк, Нью-Йорк
Суши это такое удовольствие есть, особенно когда это приготовлено теми, кто знает это лучше всего. В ресторане Sushi Yasaka на Манхэттене работают художники, они готовят смесь горячих и холодных блюд. Качество везде, от темпуры и лапши до различных роллов, нарезки суши и сашими. Хотите лучшее? Попробуйте фирменные маки ресторана с такими вариантами, как жареные японские устрицы и крабы в мягком панцире.
выровнять
Чикаго, Иллинойс
Как Хиггинс и Eleven Madison Park, Чикаго Alinea из Alinea продолжает творить чудеса. Отсюда и три звезды Мишлен, самая высокая оценка. Ужин на этом уровне, конечно, включает в себя вкусную еду, но есть дополнительные слои очарования, артистизма, непредсказуемости и полного благоговения. Вы войдете с самыми высокими ожиданиями и все равно потеряете дар речи, как и многие другие, не только из Чикаго, но и со всего мира, поскольку он стал настоящим кулинарным направлением.
Чаша чили Бена
Вашингтон, округ Колумбия.
Отойдите в сторону блестящего нового ресторана и учитесь у настоящей классики. Ben's занимается этим с 1958 года, угощая округ Колумбия невероятным перцем чили и почти мифическим полудымом, адаптацией чили-собаки. Это самое лучшее из Американы, поданное в неподвластной времени моде. Мы не можем поместить его в список самых здоровых ресторанов, но он определенно принадлежит этому.
ЧТО
Бостон, Массачусетс
Бин Таун стоит посетить только из-за еды в эти дни. MIDA рекламирует превосходные домашние итальянские блюда, в том числе карбонару, сжигающую амбар, и искусно приготовленные красные соусы, такие как болоньезе, которые поражают воображение. Так часто американские места, подобные этому, теряются где-то в переводе, не совсем точно прибивая тип пасты или специи для подачи определенного соуса. Не так, вот.
Странная утка
Остин, Техас
Остин — это игровая площадка для гурманов с волшебным барбекю, салонами чили и такериями. Odd Duck черпает вдохновение из техасско-мексиканской и южной кухни и поднимает все это на новый уровень. Речь идет о грибных кесадильях чоризо с сыром Оахака и выдержанной свиной корейке с чесночно-ореховой молью. Значительная часть меню состоит из местных продуктов, и многие блюда приготовлены в домашней дровяной печи, что делает их совершенно деревенскими.
вареники вареники
Детройт, Мичиган
Польская уличная еда - это название игры в Мотор Сити Петржик Пьероги. И это неудивительно, ведь на Среднем Западе проживает значительная часть поляков. Если в Восточной Европе есть пища для души, то это она. Они делают вареники разными способами, показывая, насколько они сытны и универсальны. Любите ли вы сладкое, острое или и то, и другое, вы влюбитесь в одну из многочисленных адаптаций в неофициальной штаб-квартире американских вареников.
Фор Стрит Ресторан
Портленд, Мэн
В наши дни гурманы стекаются в другой Портленд, и Фор-стрит является большой частью этой миграции. Ресторан Old Port District готовит волшебство с 1996 года, подчеркивая множество свежих морепродуктов прямо за дверью, а также множество ферм и поставщиков, расположенных внутри страны. Это маринованные кальмары, приготовленные на гриле, свиная вырезка с квашеной капустой и половинка цыпленка с листовой капустой, утиным жиром на закваске и куриным соком.
Аптека
Питтсбург, Пенсильвания
Этот веганский ресторан из Питтсбург специализируется на блюдах центральной и восточной Европы. Существует много медленного приготовления и тушения, что приводит к блюдам, которые, как правило, согревают кости и остаются в памяти. Даже если вы едите мясо, вы оцените изобретательность и максимальное раскрытие вкуса в Apteka.
Базарное мясо
Вегас, Невада
Одна из наиболее экстравагантных концепций Хосе Андреса (что о чем-то говорит, учитывая эксцентричный характер парня), это Вегас забегаловка в Сахаре — это настоящий фейерверк. Bazaar предлагает смелый опыт совместной тарелки, построенный на чистом даре Андреса на кухне. Сделайте это правильно и отправляйтесь с дегустационным меню, что позволит вам и вашим близким стать попутчиками знаменитого шеф-повара в незабываемом путешествии. В дополнение к великолепным мясным нарезкам вас угостят изысканными сопровождающими блюдами, такими как жареная хоспером спаржа, куриные крокеты и великолепные суфле.
Голодный? Мы тоже. Убедитесь, что эти замечательные рестораны есть в вашем списке. Когда дело доходит до первоклассных блюд и непревзойденного гостеприимства, это лучший список дел для бесстрашных кулинаров. Приятного аппетита!
